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Numero 4 - Ottobre/Dicembre 2009

LCA Alimentazione: stima del consumo energetico per la produzione, il trasporto e la preparazione del cibo in Italia
Effetto di una dieta a base di insilato di erba sulla qualità del latte di bufala
Indici di qualità ed aspetti nutrizionali delle ciliegie
Menopausa e alimentazione: aspetti psicologici e nutrizionali

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