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Numero 1 - Gennaio/Marzo 2012

Studio sulla contaminazione da metalli in prodotti ittici
provenienti dall’area marina di Crotone

Confronto tra due metodiche impedenziometriche

Radiocontaminazione nel Settore Zootecnico: attività di ricerca e monitoraggio da Chernobyl ad oggi

Atti del Convegno Radiocontaminazione della Filiera Agroalimentare

La sfida della sicurezza alimentare: sfamare la crescente popolazione mondiale nonostante le minacce ambientali, economiche e sociali

Il regolamento UE 1169/2011 sulle informative relative ai prodotti alimentari: le principali novità

I nuovi controlli ufficiali di diossine e PCB negli alimenti

Nutrizione e salute, R. Pellati

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