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Numero 1 - Gennaio/Aprile 2017

Editoriale

Fattori socio-economici delle scelte alimentari: quali i determinanti per una dieta salutare

Aspetti igienico-sanitari dei prodotti vegetali di IV gamma

Normativa vinicola: dalla coltivazione delle viti alla commercializzazione dei vini: legge 238/2016

La legge contro gli sprechi alimentari in Italia

Nutrizione e salute

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