FOSAN

Maker Faire Rome, fiera dell’innovazione, ha mostrato la creatività e le competenze tecnico-scientifiche proprie di una società giovane vivace e protesa al futuro che non si rispecchia nelle grigie cronache dei nostri quotidiani. Il padiglione Agrifood stupiva il visitatore per la ricchezza e profondità delle idee, ma ancor più per l’allegrezza e la passione dei tanti giovani ricercatori inventori che animavano la fiera sognando idee concrete e mostrando amore per la nostra terra e la nostra storia. La Fosan con la pubblicazione di questo numero speciale vuole dare il suo piccolo contributo per la diffusione di questa brezza leggera che da nuovo slancio alla ricerca applicata anche nel settore agroalimentare. Intendiamo d’ora in avanti dedicare ogni anno un numero speciale della rivista al Maker Faire Rome. Ringraziamo sentitamente ARSIAL, Agro Camera, Innova Camera per averci dato questa opportunità. Auguriamo a tutti buona lettura

Francesco Maria Bucarelli
Presidente Fosan