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Numero 2 - Maggio/Agosto 2018

Editoriale

Effetto Warburg come target metabolico e nutrizionale al fine di indirizzare nuove strategie terapeutiche antitumorali

Progettazione di nuovi prodotti funzionali a base di frutta disidratata per la valorizzazione delle eccedenze delle piccole imprese frutticole dell’areale sabino aderenti alla Rete di impresa Produttori Agricoli di Frutta

Acque destinate all’uso umano: normativa

Aspetti evolutivi e normativi dei prodotti di IV gamma

Nutrizione e salute

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